Périssoires : identifier différents modèles

Je propose que ceux qui ont des connaissances sur le sujet postent ici ce qu'ils en savent.
Je ferai remonter ici (en-tête de sujet) les infos apportées au fil des discussions.

- Qu'est-ce qu'une périssoire ?
- De quand datent-elles ?
- Quels sont les différents modèles ?
- Quelles en étaient les utilisations (promenade/course/utilitaire, rivière/lac/mer) ?
- Exclusivement françaises ? / Origine ?

Quels sont ces modèles ? A quoi les reconnait-on ?

Cauchoise?
fond plat
large
bordé plat
deux caissons étanches




Cauchoise
fond plat
bordé plat
deux caissons étanches


Joinvillaise
très étroite
longue
fond ?